Бейсболки 2026

Офиц. мерч и путешествия

Билеты и туры на Гран-при

Новости Формулы 1

Формула 1 DTM GP2 WRC MOTO GP ещё

Ушла легенда Формулы-1.., В McLaren продлили контракт с Оскаром Пиастри!, Прими участие в конкурсах прогнозов на нашем сайте!, 11-й команде быть!, 20 лет команда борется на вершине Королевы Автоспорта!!, Это случилось 24 года назад.., Первый рабочий день Ньюи в новой команде.

Материалы и статьи

Формула 1 Автоспорт

Гран-При Монако - рекорд Сенны и табу Ферстаппена, 100-й поул Хэмилтона - десять жемчужин чемпиона мира, «Их предпочтения» - за какие футбольные клубы болеют гонщики Ф-1?, 7 странных и необычных презентаций новых болидов Ф-1, «Кумиры кумиров» - кто вдохновлял нынешних пилотов Ф-1?

ТОП-5: Самое обсуждаемое

Форум Formulasport

Форум > Раздел фаната Формулы 1 > Беседка > Кулинария

Модераторы: savage, Formula1, Luigi, Leon, Commendatore, Noise_2010, vonDimy4

Кулинария

все о еде: делимся рецептами, спрашиваем, помогаем, отвечаем. Мясные и куриные блюда обозначать красным цветом, рыбу - синим, овощи - зелёным, выпечку - жёлтым.

Страницы (16): Первая8 9 10 111213 14 15 16 Все

Divinita
Сообщений: 1228/5
Рейтинг: 79500
Статус:
Болельщик
Написать в личку

05.03.2014 20:56|Цитата: выделенное/пост|Ссылка на этот пост

Ответить: (в новом окне)|Вверх

borovik26

Omnes mulieres mulieres, et ego - deae :) Carpe diem.

borovik26
Сообщений: 5111/2218
Рейтинг: 68954
Статус:
Ветеран портала
Написать в личку

05.03.2014 21:21|Цитата: выделенное/пост|Ссылка на этот пост

Ответить: (в новом окне)|Вверх

Divinita буженина это здорово! у меня все любят,делаю довольно часто.

делай что должен,и будь что будет!!!

Rustindo
Сообщений: 3956/4
Рейтинг: 40000
Статус:
Команда F1Club
Написать в личку

05.03.2014 21:23|Цитата: выделенное/пост|Ссылка на этот пост

Ответить: (в новом окне)|Вверх

Цитирую borovik26 05.03.2014 21:21 >> #145660
Divinita буженина это здорово! у меня все любят,делаю довольно часто.

А она разве не в магазине продается Эля?

GEORGGII
Сообщений: 1690/4632
Рейтинг: 62500
Статус:
Ветеран портала
Написать в личку

05.03.2014 21:44|Цитата: выделенное/пост|Ссылка на этот пост

Ответить: (в новом окне)|Вверх

Цитирую Rustindo 05.03.2014 21:23 >> #145661
она разве не в магазине продается ?

С домашней сравнится не может.

Правда делать её довольно хлопотно и окончательно готова она только через сутки будет.

ШуМи БЫЛ, ШуМи ЕСТЬ, ШуМи БУДЕТ!!!

Divinita
Сообщений: 1228/5
Рейтинг: 79500
Статус:
Болельщик
Написать в личку

05.03.2014 21:45|Цитата: выделенное/пост|Ссылка на этот пост

Ответить: (в новом окне)|Вверх

Цитирую Rustindo 05.03.2014 21:23 >> #145661
Цитирую borovik26 05.03.2014 21:21 >> #145660
Divinita буженина это здорово! у меня все любят,делаю довольно часто.
А она разве не в магазине продается Эля?

Можно не Эля тебе ответит?

Нет, не в магазине

Рецепт писать?

Omnes mulieres mulieres, et ego - deae :) Carpe diem.

Divinita
Сообщений: 1228/5
Рейтинг: 79500
Статус:
Болельщик
Написать в личку

05.03.2014 21:46|Цитата: выделенное/пост|Ссылка на этот пост

Ответить: (в новом окне)|Вверх

Цитирую GEORGGII 05.03.2014 21:44 >> #145664
Цитирую Rustindo 05.03.2014 21:23 >> #145661
она разве не в магазине продается ?
С домашней сравнится не может.
Правда делать её довольно хлопотно и окончательно готова она только через сутки будет.

Если горячую поддавать, то через три часа будет готова

Omnes mulieres mulieres, et ego - deae :) Carpe diem.

Divinita
Сообщений: 1228/5
Рейтинг: 79500
Статус:
Болельщик
Написать в личку

05.03.2014 21:47|Цитата: выделенное/пост|Ссылка на этот пост

Ответить: (в новом окне)|Вверх

GEORGGII , а чем хлопотно?...

Omnes mulieres mulieres, et ego - deae :) Carpe diem.

Rustindo
Сообщений: 3956/4
Рейтинг: 40000
Статус:
Команда F1Club
Написать в личку

05.03.2014 21:51|Цитата: выделенное/пост|Ссылка на этот пост

Ответить: (в новом окне)|Вверх

Цитирую Divinita 05.03.2014 21:45 >> #145665
Рецепт писать?

Да пожалуйста,люблю буженину,она вкуснее редьки

GEORGGII
Сообщений: 1690/4632
Рейтинг: 62500
Статус:
Ветеран портала
Написать в личку

05.03.2014 21:56|Цитата: выделенное/пост|Ссылка на этот пост

Ответить: (в новом окне)|Вверх

Цитирую Divinita 05.03.2014 21:47 >> #145667
а чем хлопотно?...

Я мариную не менее 10 часов, да готовится она около 3 часов, но весь процесс занимает сутки.

Цитирую Divinita 05.03.2014 21:46 >> #145666
Если горячую поддавать, то через три часа будет готова

горячая - это не буженина, это другое блюдо.

ШуМи БЫЛ, ШуМи ЕСТЬ, ШуМи БУДЕТ!!!

borovik26
Сообщений: 5111/2218
Рейтинг: 68954
Статус:
Ветеран портала
Написать в личку

05.03.2014 22:01|Цитата: выделенное/пост|Ссылка на этот пост

Ответить: (в новом окне)|Вверх

БУЖЕНИНА ЗАПЕЧЁНАЯ

Кусок мяса весом не менее 1,5 кг помойте и обсушите. Налейте в кастрюлю примерно полтора литра воды, добавьте 1 ст.л.ароматных трав, 1 ч.л. молотого чёрного перца, 1 ч.л. молотой паприки, соли столько, чтобы маринад был слегка пересолен, 2-3 лавровых листа. Вскипятите маринад и остудите. Положите в него мясо и поставьте на ночь в прохладное место. Мясо должно быть полностью покрыто маринадом. Наутро достаньте мясо из маринада, натрите молотым перцем и сделайте проколы острым тонким ножом. В прорези вложите тонкие пластинки чеснока. Уложите мясо в рукав для запекания, положите лавровый лист и прочно завяжите концы рукава. Рукав должен быть длиннее куска мяса сантиметров на 20 с каждой стороны, иначе он может лопнуть. Поставьте противень с мясом в духовку, разогретую до 180-190°С, на час. Затем рукав разрежьте и подержите ещё минут 15, чтобы буженина зарумянилась.

ВОТ ПОЖАЛУЙСТА

делай что должен,и будь что будет!!!

d-less
Сообщений: 10110/3167
Рейтинг: 85349
Статус:
Veteran
Написать в личку

05.03.2014 22:12|Цитата: выделенное/пост|Ссылка на этот пост

Ответить: (в новом окне)|Вверх

Да-ааа,пойду-ка пожую Олиного салатика,а то как бы пост....

Смерть не повод не идти в атаку.

GEORGGII
Сообщений: 1690/4632
Рейтинг: 62500
Статус:
Ветеран портала
Написать в личку

05.03.2014 22:14|Цитата: выделенное/пост|Ссылка на этот пост

Ответить: (в новом окне)|Вверх

Цитирую Rustindo 05.03.2014 21:51 >> #145668
,люблю буженину,она вкуснее редьки

ШуМи БЫЛ, ШуМи ЕСТЬ, ШуМи БУДЕТ!!!

GEORGGII
Сообщений: 1690/4632
Рейтинг: 62500
Статус:
Ветеран портала
Написать в личку

05.03.2014 22:17|Цитата: выделенное/пост|Ссылка на этот пост

Ответить: (в новом окне)|Вверх

Цитирую d-less 05.03.2014 22:12 >> #145671
Да-ааа,пойду-ка пожую Олиного салатика,а то как бы пост....

ООО!

Наш человек

ШуМи БЫЛ, ШуМи ЕСТЬ, ШуМи БУДЕТ!!!

borovik26
Сообщений: 5111/2218
Рейтинг: 68954
Статус:
Ветеран портала
Написать в личку

05.03.2014 22:28|Цитата: выделенное/пост|Ссылка на этот пост

Ответить: (в новом окне)|Вверх

Оля,ты меня прости,но на мёд у нас сильнейшая аллергия,а как ты можешь есть соевый соус....это вообще выше моего понимания

. Вот вроде живу в Москве 45 лет(с 1969 года),а так и не научилась есть квашеную капусту...и пиво я пить не могу--редкостная гадость,на мой вкус. Также совершенно не понимаю,как можно кушать речную рыбу........не сердитесь на меня,я просто честно всё сказала.

Это сообщение отредактировал(а) borovik26 - 05.03.2014 22:30

делай что должен,и будь что будет!!!

Divinita
Сообщений: 1228/5
Рейтинг: 79500
Статус:
Болельщик
Написать в личку

05.03.2014 22:31|Цитата: выделенное/пост|Ссылка на этот пост

Ответить: (в новом окне)|Вверх

Цитирую GEORGGII 05.03.2014 21:56 >> #145669
Цитирую Divinita 05.03.2014 21:47 >> #145667
а чем хлопотно?...
Я мариную не менее 10 часов, да готовится она около 3 часов, но весь процесс занимает сутки.

Цитирую Divinita 05.03.2014 21:46 >> #145666
Если горячую поддавать, то через три часа будет готова
горячая - это не буженина, это другое блюдо.

Главное, что вкусное и на следующий день становящееся классической бужениной

Да, я редко мариную долго мясо для буженины, чаще нужна быстрая буденина или горячая, чтобы успетприготовить к прихожу главного накармливого домой

Без маринования:
На двоих берется килограмм свинины, если есть горячую, то вкуснее будет шея, для холодной можно и карбонат, особенно если с соусом хреновым подовать или с мохо канарским

На кг мясо беру шесть средних долек чеснока. Прокалываю мясо ножом, в дырочку немного соли и молотого черного перца насыпаю и засовываю туда один зубчик чеснока, когда чеснок в мясе, то на сильно разогретой сковорде обжариваю мясо со всех сторон до золотистой корочки. Выкладываю мясо в кастрюлю, заливаю кипятком полность, бросаю два зубчика чеснока с шкурке, чищиую, но не порежанную морковку

Omnes mulieres mulieres, et ego - deae :) Carpe diem.

Divinita
Сообщений: 1228/5
Рейтинг: 79500
Статус:
Болельщик
Написать в личку

05.03.2014 22:37|Цитата: выделенное/пост|Ссылка на этот пост

Ответить: (в новом окне)|Вверх

Продолжкние, ибо сенсор хулиганит

Там было чищиную, но не порезанную морковку, целую очищинную луковицу, перец горошком, лавровый лист. Все кипит на маленьком огне 2,5-3 часа, за час до готовности кладу соль, наверное пол столовой ложки, еще ближе к готовности молотый черный перчик кидаю для запаха. Когда выключаю, то вытаскиваю из бульона, даю остыть, закрываю фольгой и на ночь в холодильник

Ну или едим сразу

Omnes mulieres mulieres, et ego - deae :) Carpe diem.

Divinita
Сообщений: 1228/5
Рейтинг: 79500
Статус:
Болельщик
Написать в личку

05.03.2014 22:40|Цитата: выделенное/пост|Ссылка на этот пост

Ответить: (в новом окне)|Вверх

Цитирую GEORGGII 05.03.2014 22:14 >> #145672
Цитирую Rustindo 05.03.2014 21:51 >> #145668
,люблю буженину,она вкуснее редьки
А ты попробуй такой салатик, а потом говори
Кстати, с буженинкой очень ням-ням будет.

Это же хотела сказать!

Omnes mulieres mulieres, et ego - deae :) Carpe diem.

GEORGGII
Сообщений: 1690/4632
Рейтинг: 62500
Статус:
Ветеран портала
Написать в личку

05.03.2014 22:41|Цитата: выделенное/пост|Ссылка на этот пост

Ответить: (в новом окне)|Вверх

Цитирую borovik26 05.03.2014 22:28 >> #145676
Оля,ты меня прости,но на мёд у нас сильнейшая аллергия,а как ты можешь есть соевый соус....это вообще выше моего понимания

вместо меда можно использовать сахар, или кленовый сироп, можно в этой заправке использовать брусничный сок (от пареной брусники) вместо грейпфрута.
А соевый соус меня научил кушать один мой друг, причем, я предпочитаю корейский или вьетнамский.

ШуМи БЫЛ, ШуМи ЕСТЬ, ШуМи БУДЕТ!!!

d-less
Сообщений: 10110/3167
Рейтинг: 85349
Статус:
Veteran
Написать в личку

05.03.2014 22:42|Цитата: выделенное/пост|Ссылка на этот пост

Ответить: (в новом окне)|Вверх

Цитирую borovik26 05.03.2014 20:28 >> #145676
а как ты можешь есть соевый соус....это вообще выше моего понимания . Вот вроде живу в Москве 45 лет(с 1969 года),а так и не научилась есть квашеную капусту...и пиво я пить не могу--редкостная гадость,на мой вкус. Также совершенно не понимаю,как можно кушать речную рыбу........не сердитесь на меня,я просто честно всё сказала.

О,а я наоборот Эля,всё это ем с удовольствием.У соевого соуса есть свой секрет.Но если ты его не употребляешь....
Квашенную капусту ем,а ещё люблю винегрет.Пиво пью,причем много и разного,но предпочитаю живое.
Речная рыба?А как же уха,Эля,с водкой?

Смерть не повод не идти в атаку.

GEORGGII
Сообщений: 1690/4632
Рейтинг: 62500
Статус:
Ветеран портала
Написать в личку

05.03.2014 22:45|Цитата: выделенное/пост|Ссылка на этот пост

Ответить: (в новом окне)|Вверх

Цитирую d-less 05.03.2014 22:42 >> #145683
,а ещё люблю винегрет.

я тоже люблю винегрет

ШуМи БЫЛ, ШуМи ЕСТЬ, ШуМи БУДЕТ!!!

borovik26
Сообщений: 5111/2218
Рейтинг: 68954
Статус:
Ветеран портала
Написать в личку

05.03.2014 22:50|Цитата: выделенное/пост|Ссылка на этот пост

Ответить: (в новом окне)|Вверх

Цитирую d-less 05.03.2014 22:42 >> #145683
А как же уха,

Сережа,уху я варю из скумбрии или из морского окуня. А водку у нас никто не пьёт.

делай что должен,и будь что будет!!!

Divinita
Сообщений: 1228/5
Рейтинг: 79500
Статус:
Болельщик
Написать в личку

05.03.2014 22:52|Цитата: выделенное/пост|Ссылка на этот пост

Ответить: (в новом окне)|Вверх

Цитирую borovik26 05.03.2014 22:28 >> #145676
Оля,ты меня прости,но на мёд у нас сильнейшая аллергия,а как ты можешь есть соевый соус....это вообще выше моего понимания . Вот вроде живу в Москве 45 лет(с 1969 года),а так и не научилась есть квашеную капусту...и пиво я пить не могу--редкостная гадость,на мой вкус. Также совершенно не понимаю,как можно кушать речную рыбу........не сердитесь на меня,я просто честно всё сказала.

А зачем есть соевый соус, его добавлять в еду нужно, а не есть, если с ним не переусерлствовать, то он добавляет ноту, похожую на жареные орехи и сушеные грибы, да, когда его много - он забивает вкус остальных продуктов.
С аллергией не поспоришь

Я уважаю мед в соусах

Квашеная капуста... Жаль...
Речная рыба - очень понимаю нелюбовь к ней, выводит и себя ее запах, готовить при мне ее нежелательно, при этом уже готовую могу кушать, но не всю. Надеюсь Сига за речную рыбу не считаете?

Пиво - напиток настроения. Временами тошнит от запаха, а бывает так хочется зайти к чехам за бокальчиком Вельвета свежего

Это сообщение отредактировал(а) Divinita - 05.03.2014 23:31

Omnes mulieres mulieres, et ego - deae :) Carpe diem.

d-less
Сообщений: 10110/3167
Рейтинг: 85349
Статус:
Veteran
Написать в личку

05.03.2014 23:02|Цитата: выделенное/пост|Ссылка на этот пост

Ответить: (в новом окне)|Вверх

Цитирую borovik26 05.03.2014 20:50 >> #145687
уху я варю из скумбрии или из морского окуня. А водку у нас никто не пьёт.

Ну можно не пить,а в уху добавляют,Эля!

Смерть не повод не идти в атаку.

KSA
Сообщений: 2209/1472
Рейтинг: 26333
Статус:
Команда F1Club
Написать в личку

05.03.2014 23:26|Цитата: выделенное/пост|Ссылка на этот пост

Ответить: (в новом окне)|Вверх

Цитирую borovik26 05.03.2014 22:28 >> #145676
а как ты можешь есть соевый соус....это вообще выше моего понимания . Вот вроде живу в Москве 45 лет(с 1969 года),а так и не научилась есть квашеную капусту...и пиво я пить не могу--редкостная гадость,на мой вкус. Также совершенно не понимаю,как можно кушать речную рыбу........не сердитесь на меня,я просто честно всё сказала.

У каждого свои вкусы и свои предпочтения

Memento mori, memento vivere.

vonDimy4
Сообщений: 5265/4555
Рейтинг: 64307
Статус:
Хранитель портала
Написать в личку

05.03.2014 23:35|Цитата: выделенное/пост|Ссылка на этот пост

Ответить: (в новом окне)|Вверх

Руст, если добавить в холодец водку, то он будет прозрачный как слеза
на 3 литра - 50 грамм

Модератор всегда прав

trinci
Сообщений: 3118/209
Рейтинг: 79900
Статус:
Команда F1Club
Написать в личку

05.03.2014 23:37|Цитата: выделенное/пост|Ссылка на этот пост

Ответить: (в новом окне)|Вверх

то не ем, это не ем
не понимаю я вас
я всё ем и всё пью

Это сообщение отредактировал(а) trinci - 05.03.2014 23:37

vonDimy4
Сообщений: 5265/4555
Рейтинг: 64307
Статус:
Хранитель портала
Написать в личку

05.03.2014 23:37|Цитата: выделенное/пост|Ссылка на этот пост

Ответить: (в новом окне)|Вверх

Цитирую GEORGGII 05.03.2014 19:44 >> #145664
Правда делать её довольно хлопотно и окончательно готова она только через сутки будет.

Оля, приезжай в гости, я тебя научу, за 4 часа будет такая смакота, что потом век меня помнить будешь))

Модератор всегда прав

d-less
Сообщений: 10110/3167
Рейтинг: 85349
Статус:
Veteran
Написать в личку

05.03.2014 23:44|Цитата: выделенное/пост|Ссылка на этот пост

Ответить: (в новом окне)|Вверх

Цитирую trinci 05.03.2014 21:37 >> #145704
я всё ем и всё пью

Особенно то,что доктора рекомендуют и настойчиво советуют....

Смерть не повод не идти в атаку.

GEORGGII
Сообщений: 1690/4632
Рейтинг: 62500
Статус:
Ветеран портала
Написать в личку

05.03.2014 23:51|Цитата: выделенное/пост|Ссылка на этот пост

Ответить: (в новом окне)|Вверх

Цитирую vonDimy4 05.03.2014 23:37 >> #145706
Оля, приезжай в гости, я тебя научу, за 4 часа будет такая смакота, что потом век меня помнить будешь))

Ой, Дима,может в Сочи на Гран При обменяемся опытом?

ШуМи БЫЛ, ШуМи ЕСТЬ, ШуМи БУДЕТ!!!

GEORGGII
Сообщений: 1690/4632
Рейтинг: 62500
Статус:
Ветеран портала
Написать в личку

05.03.2014 23:52|Цитата: выделенное/пост|Ссылка на этот пост

Ответить: (в новом окне)|Вверх

Цитирую d-less 05.03.2014 23:44 >> #145710
Особенно то,что доктора рекомендуют и настойчиво советуют....

редьку

ШуМи БЫЛ, ШуМи ЕСТЬ, ШуМи БУДЕТ!!!

Страницы (16): Первая8 9 10 111213 14 15 16 Все

Форма для самовыражения/волеизъявления/и т.п.

Название:	Кулинария Название темы должно отражать её суть.
Краткая информация:	все о еде: делимся рецептами, спрашиваем, помогаем, отвечаем. Мясные и куриные блюда обозначать красным цветом, рыбу - синим, овощи - зелёным, выпечку - жёлтым.
Переместить в:
Тема:
Тип темы:
Подписка:	будут приходить письма о новых сообщениях в теме на E-mail, указанный при регистрации
Иконка для темы:

Файлы к сообщению

Расширенная форма

© 2026. ООО "Формула Спорт"
Юр. адрес: Москва, Космодамианская наб., д. 4/22, корп. А, пом. I, офис. 1.
ОГРН: 1157746583026
ИНН: 9705042528

О проекте Контакты Правила портала Карта сайта

Использование материалов без
согласия редакции запрещено.

Visa MasterCard